和歌山県田辺市梅の大谷屋。創業大正4年の梅干し屋です
三日三晩、天日干しを行なった「南高梅」を、“しょっぱさ”、“すっぱさ”を控えめに“赤穂の天塩”で食べやすい塩かげんに二度漬けしました。後味さわやかな飽きのこない白干し梅です。お料理やおかゆ、焼酎のお湯割りなど幅広くご賞味いただけます。